199円 値引き魚の晩ごはん 

みなさん どんな晩ごはんを 召し上がっておられますか?  僕は 夜は あと寝るだけなので 基本的に炭水化物は食べません。(旅行中などは除く)

本日は スーパーのセールで199円の魚 さわら(鰆)が手に入りましたので、 僕が どんな晩ごはんを食べているか、 どんな調理法なのか? を そのまんま お伝えします。 

晩ごはんは この魚料理と ハイボール 3杯くらいのみです。 夜はお酒を飲むので おかずだけで十分なのです。 炭水化物まで食べたら とり過ぎになるからです。  

では  はじまり  はじまり。 

食材を買いに行く

当たり前ですが、 食材がないと 料理できません。 食材を買いに行きましょう。 夕方のスーパーは面白い。  

値引きされるからです。 そもそも この世の物質の値段なんて 人間が勝手に決めるもの。 有って 無いようなもの。 夕方以降のスーパーでは そんな風に感じることが たくさん。  日本の品質基準での商品として成立しなくなる時が近づくにつれ 安くなる。 それをトンビのように狙うのです。(笑) 

そうすれば 最高の 晩ごはんが 数百円で出来てしまうんです。 

これを是非 加工食品や コンビニ、 外食ばかりの人に知って欲しい。 今は 若く抵抗力もあるから 直ちに病気にはならないけど、 おそらく その食生活の答え合わせは 50代頃からです。 

199円の 魚(さわら)買いました

コンビニ弁当の半分くらいの値段です。 食品は 元の形から遠ざかるほど どうしても 色んな粉(防腐剤、添加物)が増えます。 もし あなたが 食品加工会社の社長だったら? どうでしょう? 高値の自然な調味料 使いますか? 防腐剤 入れませんか? 

そういうことです。 

だから 僕は 基本的に自分で調理します。 外食は旅行中などの時だけ。

こういう話をすると いじわるな人に『オマエは金と時間があるから そんな事 言えるんだ』とパチンコや風俗で 月給の3分の1くらいを使うような人に 何度か言われたことがありますが、 僕はお金持ちではありません。 

魚 オーブン簡単レシピ

ぼちぼち  調理 はじめましょう。 

めちゃくちゃ 簡単すぎるので やってみて。 

① まずオーブンのプレートの上に オーブンシートを敷く

② オーブンシートの上にオリーブオイルを軽く ふりかける。 軽く。

③ 魚を置く(サッと 水道水でヌメリを洗い流してから)

④ 魚に 塩、胡椒、柑橘類の輪切り、醤油、オリーブオイル、香草などを好みの量 ふりかける。 

いろんな調味料をふりかけるのが面倒な人は マキシマムが楽で いいかも。 この調味料 西山茉希さんのYouTubeチャンネル 西山食堂で 教えて頂き 買ってみたら 美味しいし 料理が楽になりました。  

⑤ 200度に余熱したオーブンで15分くらい  できあがり

⑥ めしあがれ 

簡単でしょ? 

白ワインや レモン入れたハイボールで食べたら 最高ですよ。

好みで レモスコかけても いいかも。 これは ラジオを聴いていたら壇蜜さんが教えてくださった商品です。 彼女はペヤングにかけると おっしゃっていました。  

まとめ

自分で作れば 量も 調味料も 濃さも自分で決められます。受け身でなくなるということです。  海外では科学調味料のあふれた 異常な国と言っている人もいるくらいです。  

例えばイタリアなんかは すごく楽天的なイメージがありますが、 食品に関する基準は とても厳しく 加工食品の裏に記載されている添加物名も きちんと書かれているそうです。 日本のように ○○エキスなどと言うような あいまいな記載はされていないそうです。 イタリア在住のユーチューバーの人が 仰っておられました。 

あなたの髪の毛から 足の小指の爪まで  すべて食べた物から出来ています。 10代〜40代に食べた物の 答え合わせは おそらく50代頃からです。 

お互いに 出来る範囲で 無理せず なるべく自分で料理しましょう。

では  また

おわり 

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時々ひとり旅に行くのが好きです。 海外に出ると、日本の常識が非常識だったりすることがある。 日本の情報だけを観て生きていたら危険だと感じることが けっこうあります。 旅 以外にも 生活の中で知らせたいことも 書きます。 ストレスにならない程度にやっておりますので誤字脱字、変な文章になっていましたら。すいません。  お越しくださり ありがとうございます。