あなたは どこの国へ旅するのが好きですか？ 僕は ほとんど東南アジアひとり旅です。 ヨーロッパが嫌いな訳ではないのですが、 物価が高いし、落ち着かないのです。 数年前に ロンドンへ行った時なんて 普通のハンバーガー1個と375mlのビール小瓶1本で1500円くらい！ しかも あんまり美味しくない。 物価が高過ぎて もう笑ってしまいました。 それに 彫刻のような街並みも 飽きはしないのだけど、意外とすぐ慣れる。
本当はフィンランドとか スウェーデンとか スイスとかも行ってみたいのですが、今のところアジアの旅が落ち着きます。 最近は よくベトナムへ行くのですが、 ホーチミンに すごく美味しいイタリア料理のお店を見つけましたので 本日は そのイタリアンレストランPizza 4P’s の良い所を 6つ お伝えしたいと思います。
こちらのレストラン Pizza 4P’s は 1人でぷらりと行くも良し、友人や恋人、グループで行くも良し、 あなたがベトナム ホーチミンで イタリア料理が食べたくなった時の お役に立てれば何よりです。
Pizza 4P’s レタントン店 行き方 アクセス
さっそく場所ですが 僕が行くのはレタントン通りからヘム（大通りから入った小道）にあります。 ベトナムはヘムに美味い店が けっこうあるんです。 このお店も その1つ。
- 店名 Pizza 4P’s Le Thanh Ton – HCM
- T E L +84-28-3622-0500
- HP https://pizza4ps.com
- クレジットカード 使えます
- 営業時間 月〜日曜日 10:00〜23:00 (Last Order 22:30)
- 住所 8/15 Le Thanh Ton, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City
他にもホーチミン中心部のSaigon Centre、 他の都市ではハノイ・ニャチャン ・ダナンなどにも店舗がありますので あなたがベトナムで今いる地域に近いお店に行かれるといいのではないでしょうか。
レタントン店の場合 ヘム（小道）で お店のすぐ近くまでバイクで入れます。
タクシーの場合は大通りで降りて2分くらい歩いてください。
メニュー menu どれを食べても美味しい
menu
https://pizza4ps.com/menu/food/
別に僕は このお店の宣伝マンでも 何でもないのですが、
どれ食べてもハズレがないんです。それでは 僕が食べたものを少し 紹介します。
ワイン
飲まない人と行く時や 一人の時はグラスワインがありがたい。 グラッパ（ブランデーの一種）なんかも いくつか種類があって ちょこっとグラスで飲めることができれば さらに嬉しい。
前菜 サラダ
彩り（いろどり）が素晴らしい。 『お腹に入れば一緒』と よく言うB型の母親に 育てられた僕は 時々 外食で こういう色彩に出会うと嬉しい。 誰かが テレビで『見た目も味のうち』と言われていたけど、 本当に その通りだと思う。 崩すのが もったいないような盛り付けで 素材の味を生かした優しい味です。
若い頃は質より量だったのに、年齢と共に量より質になってくるから不思議ですね。
パスタ pasta
インパクトがあったので、この渡り蟹が乗っかったパスタにしました。 見た目も楽しめて すごく美味しい。 ホーチミンで こんな味を食べれるとは驚きです。 このカニは どこ産だろう？ どのメニューにも言えることですが 味が濃くなくて 素材の味が生きているのがイイ。
こちらは カルボナーラ
チーズのパスタを楽しみたい時は これは おすすめです。 海苔が乗って和風風味なのがいい。
ピザ pizza
半分ずつ 2つの味を頼んでみました。 少人数のお客様のために こういうサービスは嬉しいですね。 どっちの味も美味しかったです。 やっぱり人間の脳は 糖質と脂質を美味しく感じる様に出来てしまっていると思う。
直径が26cmのピザを 1000円くらいから 食べられるのは 嬉しい。
デザート dessert
一緒に行ったベトナム人の友人が ワインを飲みながらパスタとピザを食べたあと、 このデザートをオーダーすると言った時は 少し引きましたが、 甘いものを普段 ほとんど食べない僕でも ペロリと食べられる 素材の味が生かしたアッサリした味でした。
エスプレッソ espresso
ごちそうさまでした。 最後のエスプレッソも美味しかった。 ベトナムでブラックコーヒーを頼むと かなりの確率で砂糖が付いてくるか 入ってきますが、 このお店なら そんな心配の必要は ありません。
この店のメニュー 全て食べたい。 またベトナムへ行ったら どこかの店舗へ お邪魔したいと思います。
料金が安い
レシートが どこかへ行ったので 詳しいことは忘れましたが、2人で行った場合、サラダ、パスタ、ピザ、飲み物、デザートで シェアしながら食べて 60万ドン 1人2000円くらいで お腹いっぱい食べることができたと記憶しています。 間違っていたら ごめんなさい。
この味と空間とスタッフの雰囲気ならば 僕は安いと思います。 比べたら失礼ですが、ピザの出前で3000円払うくらいなら 僕は絶対 タクシーに乗ってでもコッチの方がいいです。
スタッフの笑顔 雰囲気が素敵
スタッフの雰囲気は とても大切ですよね。 どんなに味がよくても 何だか 陰気というか どんよりした雰囲気だと 料理も美味しくなくなるし、 また行きたいとは 思いませんよね。
このお店 Pizza 4P’s のスタッフさんは 皆 すごく雰囲気がいいです。 食事は雰囲気が何よりの隠し味。 そして なぜか皆 姿勢もスタイルも いいんです。
僕は 正直な話 味よりも雰囲気を気にするくらいです。 そりゃ味は良いに越したことありませんが、 雰囲気が良ければ 味など 後から ついてきます。 しかし、 雰囲気が悪い店っていうのは ダメです。 どんどんと 悪いことを引き寄せる。 そんな空間で食事したら こっちまで 悪いものを引き寄せるような気がしてくる。
でも このお店は 大丈夫です。
空間 食器 インテリアが おしゃれ
壁や椅子、テーブルに天井、食器、 どれを観てもシンプルでモダンで おしゃれ。 本当にイタリアにいるかの様で、ベトナムにいることを忘れそうです。
僕は女性の友達と予約せずに行ったのですが、 彼女は『調理している前のカウンター席に座ることは できませんか？』とスタッフさんに尋ねていました。 そしてスタッフに『あそこは予約が入っています』と言われ 少しガッカリした顔をしていました。 大切な人と、好みの席に座り 素敵な時間を過ごしたい・待ちたくない・デートなどの場合は 予約してから行くのが おすすめです。
予約 Reservations https://pizza4ps.com/reservation/
堅苦しくない空間がイイ
どんなに美味しいレストランでも ドレスコードがあったりすると 僕の場合 堅苦しくて 肩が凝ってしまいます。 でも ここPizza 4P’s は こんなに素敵な空間なのに ラフな格好で行けるので 気が楽です。
ラフな格好で行けると言っても さすがに他のお客様がおられますし、 雰囲気を壊してはいけないのでビーチサンダルでは行きませんが、 ジーンズにシャツとかでも 全然OKだと思います。
やはり店内は ややオシャレなお客様が多いので あんまり半ズボンとかは やめておいた方がいいですよ。 ベトナム人女性は すごくオシャレに厳しい人が多いです。 僕の周りの女性だけかもしれませんが、暑い国だというのに、男性の半ズボンは かなり評判が良くないので気をつけてください。
堅苦しくないのがイイと言っておきながら 話が矛盾しているようで申し訳ないのですが、 僕なんか ベトナム女性に むかし注意されてからというもの、 ベトナムでオシャレなレストランに食事に行く時は いつも汗だくで長ズボンに 襟付き長袖シャツで腕まくりです。 （笑）
イギリス BBC NEWSでも報道された
日本人が 文化の違う国でレストランを始めるって、 大変な決断だと思います。 さらに 言葉の違う国で人を雇うのは 想像よりも大変だと思います。 僕なんか 海外でレストランを始めるなんて、いったい何から始めればいいのかすら分かりません。
また こちらのご夫婦には 苦労しましたっていう 生活感が出ていなくて デザイナーみたいに ファッショナブルな感じもカッコイイ。 才能があるのでしょう。 これからも ベトナムにも その他の国々の人たちにも 愛されるレストランでありますように。
まとめ
海外に行くと、 その土地の人と その土地の料理を食べるのが1番 その土地の その国のことが解るし、美味しいに決まっている。 しかし、滞在時間が長くなるにつれ 現地の料理以外の食べ物が恋しくなったりもします。
それは 和食だったり、イタリアンだったり 人それぞれ。 例えばイタリア料理なら どこの国でも レストランは すぐに見つけることができます。 しかし、 安くて美味しくて 雰囲気の良い お店というと なかなか 見つからない。
そんな時は このPizza 4P’s に行かれてみては いかがでしょう。 あなたのベトナムでの時間が美味しくなれば幸いです。
それでは よい旅を。
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