あなたは どこの国へ旅するのが好きですか？ 僕は ほとんど東南アジアひとり旅です。 最近は ベトナムが多いです。
ヨーロッパが嫌いな訳ではないのですが、 ロングフライトは足がムズムズしてくるし。 物価が高いし、落ち着かないのです。 ロンドンへ行った時なんて 普通のハンバーガー１個と 375mlのビール小瓶1本で1500円。 しかも美味しくない。 物価が高過ぎて もう笑ってしまいました。
それに彫刻のような街並みも 飽きはしないのだけど、意外とすぐ慣れる。
その 最近 よく行くホーチミンに すごく美味しいピザレストランを見つけましたので 本日は そのピザレストランPizza 4P’s の良い所を 6つ お伝えしたいと思います。
それでは はじまり はじまり
Pizza 4P’s レタントン店 アクセス
ボクが行ったホーチミンのレタントン店は
レタントン通りからヘム（小道）に少し入った所の突き当たりにあります。
ベトナムはヘム（小道）に美味い店が多いんです。 フランスに支配されてた名残でしょうか？
- 店名 Pizza 4P’s Le Thanh Ton – HCM
- T E L +84-28-3622-0500
- HP https://pizza4ps.com
- クレジットカード 使えます
- 営業時間 月〜日曜日 10:00〜23:00 (Last Order 22:30)
- 住所 8/15 Le Thanh Ton, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City
ホーチミンにも 他の店舗もありますし、ハノイ・ニャチャン ・ダナンなどにも店舗があります。
レタントン店の場合 ヘム（小道）の お店のすぐ近くまでバイクなら入れます。
タクシーは 入れないので レタントン通りで降りて 2分くらい歩いてください。
見た目も綺麗で 美味しい
本当に 何を食べても美味しいんです。それでは 僕が食べたものを少し 紹介します。
ワイン wine
グラスワインがありがたい。 赤も白も 手頃な値段なのに 味がキュッと締まった感じで ボクの好きな味です。 飛行機の中で飲むワインみたいに チョイスがいい。
サラダ salad
彩り（いろどり）が素晴らしい。 『見た目も味のうち』と言うけれど、 本当に その通りだと思う。 崩すのが もったいないような盛り付けですね。
どのメニューにも言えることですが 味が濃くなくて 素材の味が生きているのがイイです。
パスタ pasta
インパクトがあったので、この渡り蟹が乗っかったパスタにしました。 見た目だけではなく 味も濃厚で すごく美味しい。 迷ったら是非 これを食べてみて欲しいです。 蟹アレルギーでなければ。
こちらは カルボナーラ
チーズのパスタを楽しみたい時は これは おすすめです。 海苔が乗って和風風味なのがいい。
ピザ pizza
半分ずつ 2つの味を頼んでみました。 少人数のお客様のために こういうサービスは嬉しいですね。 どっちも美味しかったです。 やっぱり人間の脳は 糖質と脂質で美味しく感じる様に出来てしまっていると思う。（笑）
直径が26cmのピザを 1000円くらいから 食べられるのは 嬉しい。
デザート dessert
一緒に行ったベトナム人の友人が 選んでくれたデザートです。甘いものは別腹ってやつか？（笑）
甘いものを滅多に食べないボクでも ペロリと食べられる 素材の味が生かしたアッサリ味でした。
エスプレッソ espresso
最後のエスプレッソも 文句なしに美味しかったです。 ベトナムでブラックコーヒーを頼むと 砂糖が付いてくることが けっこうありますが、 このお店なら そんな心配の必要は ありません。
この店のメニュー 全て食べたい。 またベトナムへ行ったら どこかの店舗へ お邪魔したいと思います。
適正価格
このレストランへ 行くと、東京だったら いくらだろう？って考える人は 多いのではないでしょうか？
レシートが どこかへ行ったので 詳しいことは忘れましたが、2人で行った場合、サラダ、パスタ、ピザ、飲み物、デザートで シェアしながら食べて 60万ドン 1人３000円くらいで お腹いっぱい食べることができたと記憶しています。 間違っていたら ごめんなさい。
この味と空間とスタッフの接客の雰囲気を見ていると ボクは安いと思います。 ピザの出前で3000円払うくらいなら ボクは 迷わずコッチの方がいいです。
店員の接客が素晴らしい
スタッフの雰囲気は とても大切ですよね。 どんなに味がよくても 何だか 嫌な感じがして どんよりした雰囲気だと 料理も美味しくなくなるし、 また行きたいとは 思いませんよね。
このお店 Pizza 4P’s のスタッフさんは 皆 すごく雰囲気がいいです。
そして なぜか皆 姿勢もスタイルも いいんです。
シュッと されてる店員さんが多いです。
空間 インテリアも おしゃれ
壁や椅子、テーブルに天井、食器、照明、どれを観てもシンプルでモダンで おしゃれ。
品が あります。
イタリアにいるかの様で、ベトナムにいることを忘れそうです。
ボクは 狭いところが 苦手なので こういう天井の高い空間は 落ち着きます。
トイレに行った帰りに 撮った写真です。 正面を右へ曲がると ボクのテーブルの方へ
予約せずに行ったのですが、 友人は『調理している前のカウンター席に座ることは できませんか？』とスタッフさんに尋ねていました。 予約しておいてあげれば良かったとも思いましたが、 この友人 ここに来る前 メイキャップの仕事が何時に終わるかわからなかったので 今回は 仕方がないです。
大切な人と、好みの席に座りたいとか、待ちたくない場合は 予約してから行くのが おすすめです。
気楽な雰囲気がいい
高級すぎたり、ドレスコードがあったりすると ボクの場合は 堅苦しくて 肩が凝ってしまいます。 でも ここPizza 4P’s は ラフな格好で行けるので 気が楽です。
さすがにビーサンでは 行きませんが。
しかし、店内は ややオシャレなお客様が多いので あんまり半ズボンとかは やめておいた方がいいですよ。 ベトナム人女性は すごくオシャレに厳しい人が多いです。 ボクの周りのベトナム人女性だけかもしれませんが、暑い国だというのに、男性の半ズボンは かなり評判が良くないです。
おじさんの 半ズボンにウエストポーチなんて すごく評判悪いです。
堅苦しくないのがイイと言っておきながら 話が矛盾しているようで申し訳ないのですが、 ボクはベトナム女性に 昔、 いつも半ズボンに半袖Tシャツでいることを注意されてからというもの、オシャレなレストランに食事に行く時は いつも長ズボンに 襟付きシャツです。
あとでゴニョゴニョ言われるのが 面倒なので。『暑いから半ズボンで いいじゃないか』は通用しないみたいです。（笑）
日本人の感覚からすると、こういう身だしなみを すごく気にするのも、フランスに支配されていたからかな？って 感じる時があります。
BBCでも報道された
日本人が 文化の違う国でレストランを始めるって、 大変な決断だと思います。 さらに 言葉の違う国で人を雇うのは 想像よりも大変だと思います。
こちらのご夫婦は ファッショナブルな感じも素敵ですね。 このセンスが店内のインテリアなどにも生きていますね。 これからも 愛されるレストランでありますように。
まとめ
海外に行くと、 その土地の人と その土地の料理を食べるのが1番。
それが１番 その国のことが解るし、美味しいに決まっている。
しかし、滞在が長くなるにつれ 現地の料理以外の食べ物が恋しくなったりもします。
それは 和食だったり、ピザだったり 人それぞれ。 ちなみにボクは お鮨を食べたくなることが多いです。
ベトナムで ピザが食べたくなった場合は このPizza 4P’s に行かれてみては いかがでしょう。
あなたのベトナムでの時間が愉しくなれば幸いです。
それでは よい旅を。
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