コーヒー お好きですか？ ボクは好きです。好きと言うか 軽い中毒ですね。 昔は すぐに頭が痛くなるので 全く飲まなかったのですが、 親戚の家で何度も出てくるコーヒーを無理して飲んでいるうちに中毒になっていました。 脳からドーパミンが出るものは 何でも中毒になるんですね。 ボクは中毒って言うと お酒やタバコ、お薬ぐらいかと 思い込んでいましたが。
コーヒーは 豆も 粉も インスタントも 何でも飲みますが、
最近は １杯分ずつ袋に入ったドリップバッグのお世話にもなっています。 とても簡単で楽で美味しいのですが、 味が少し薄く感じる時 ないですか？ それと まとめ買いしたら 味が自分の好みではなかった時とか ないですか？
本日は そんな時に ボクがやっている 少し変わったコーヒーの淹れ方の話です。
では はじまり はじまり。
シンプルな手挽きコーヒーミル
今日も元気に とっとと本題 行きます。
手軽に 良い香りのコーヒーが楽しめるドリップバッグ ゴミが出る罪悪感はありますが、たしかに便利で楽すよね。 ボクは酸っぱくなくて コクがあり苦いコーヒーが好きなので なるべく 濃いめの商品を いつも買うのですが、
それでも もう少し濃いコーヒーを飲みたくなる時があるんです。 朝一番とか。やる気を出す時とか そう思います。 ボクだけでしょうか・・？
ならば 最初から自分で豆を 細かく挽いて濃いコーヒーを淹れたら いいだけの話なのですが、 そこまでは面倒。 そんな時に ボクがよくやるのは、 ドリップバッグに さらに少しだけ挽いた豆を入れる（追い豆）です。
その時に便利なのが この手挽きのコーヒーミルです。 写真はボクが使っているものです。
立派な商品だと場所を取るし 手軽さがなくなり 掃除も大変だし、
脳が コーヒー作りを面倒な気持ちになるので、 こんな２０００円くらいの商品で十分です。 ボクの場合は。
simple is best
ボクが使っているのと同じ商品は見当たらなかったので 似た商品を下に貼っておきます。 ポイントは すぐ取れる場所に置くこと。 ボクの場合 立派なものは無駄が多いので要りません。 あまり使わなくなっては意味がないからです。（笑）
味を濃くしたり、味を変える方法
作り方は簡単です。 ドリップバッグコーヒーに熱湯を注ぎ込む前に もう少し コーヒーの粉を混ぜてあげるだけです。
作りましょう
① 手挽きコーヒーミルで豆を挽く
フタとハンドルを外せば こんな感じです。 もう ここに豆を入れるだけです。 ハンドルを固定するネジなどは ありません。 シンプルだから コーヒーを淹れるのが面倒にならないのです。
② カップにドリップバッグをセット
ここまでは いつもと同じです。
③ 挽いたコーヒー豆を入れる（追い豆）
※ あまり入れ過ぎるとドリップバッグを支えている紙が 重さに耐えきれず カップに沈没する場合があるので ご注意ください。 （笑） ボクは２〜３回 やらかしています。 それなら最初っからエスプレッソを淹れろって話ですが。
④ 熱湯を注げば できあがり
いつもよりコーヒーの粉の量が多いので ドリップバッグの上から 溢れ出さないように ご注意ください。
めしあがれ
味を変えたい時にも
せっかく まとめ買いしたドリップバッグのコーヒーの味が なんか思ってたのと違い 美味しくない場合も 少しだけ自分の好みの豆を挽き そのドリップバッグに少し混ぜれば（追い豆） なんとかなる場合が多いです。 気が向いたら やってみてください。
ボクの場合 酸っぱいコーヒーが苦手です。 あとは香ばしくない 焦げ臭い様な香り（わかるかな？ 説明が難しい。）
でも 本当は この様なヘンプ（麻）のフィルターでコーヒーを淹れるのが１番 地球に優しいECOで 良いと思います。
今回 使った商品
リッチブレンド ドリップバッグコーヒー
ドリップコーヒーファクトリー リッチブレンド コーヒー 豆のまま 2kg ( 500g × 4袋 )
４袋は少し多いので ２袋を探していたのですが 見当たりませんでした。
すぐに使わないコーヒー豆は 光を遮り 空気を抜き ジップロックに入れて冷蔵庫で保管すると 味や香りが長持ちします。 あまり たくさん まとめ買いしないことですね。 でも まとめ買いのほうが割安なんですよね。（笑）
ヘンプ（麻）コーヒーフィルター
ドリップバッグも便利ですが、 やはりヘンプ（麻）のコーヒーフィルターは 自然に優しく ECOで おすすめです。
ボクが使っているものは ５年以上 昔に買ったものですので 似た様な商品を貼っておきます。
人数に合わせてサイズを選んでください。
よくある質問に ヘンプの網目からコーヒーの粉が漏れない？ っていう質問があるのですが、 ボクは５年くらい使っていますが１度も そのようなことはありません。
※ 使用後は 容器に水と一緒に入れて 冷蔵庫で保管すると 布の香りがせず 美味しくコーヒーが飲めます。
まとめ
色々 疲れる世の中ですので インスタントやドリップバッグにも お世話になるのも 良いのではないでしょうか？ あんまり いつも ちゃんとした食に こだわり過ぎ ストレスで 病気になったら意味がない。
最近 ふと思うのは、速い乗り物や、便利な機能が次々と登場しているのに 世の中は いつまでも忙しいって 変だと感じませんか？ 本当に 世の中が便利でスピーディーになっているのであれば、 もっと心に ゆとりが 出来るはずなのですが・・。
脳というのは けっこう単純で 忙しくても わざと ゆったりしていると
『あれっ？ 忙しくなかったっけ？』と思うそうです。
ですので 忙しいからインスタントコーヒー、加工食品ばかり ではなく、 あえて わざと ドリップコーヒーで 脳を 騙してみては いかがでしょうか？ 騙し続けていたら いつの間にか 本当に ゆとりが出来ているかもしれません。
では また。
おわり
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